Grüner Tee – Abnehmen

In diesem Beitrag erfährst Du, warum Grüner Tee bestens zum abnehmen geeignet ist. Grüner Tee ist eher eine Art Tee herzustellen, als eine Tee Sorte. Er ist perfekt zum Abnehmen geeignet und hat einen mild bitteren Geschmack. Im Gegensatz zum schwarzen Tee werden die Blätter des grünen Tee’s nicht oxidiert. Dadurch bleiben viele wertvolle Inhaltsstoffe erhalten, die den grünen Tee einzigartig machen. Bestimmte Teeblätter eignen sich dabei besser zur Herstellung, als andere. Es werden vor allem die Blätter der Camellia sinensis (ein Teestrauchgewächs) verwendet. Die meisten Grüntee’s sind nach ihrer Herkunft bezeichnet. So werden die grünen Tee’s Darjeeling, Sencha und Gyokuro aus der selben Pflanze gewonnen, allerdings stammen sie aus unterschiedlichen Anbaugebieten.

Ist Grüner Tee zum Abnehmen geeignet? – Inhaltsstoffe des Tees

Es gibt mittlerweile über hundert wissenschaftliche Studien zu grünem Tee und viele deuten darauf hin, dass grüner Tee optimal zum Abnehmen geeignet ist. Dazu ist er noch sehr gesund und genauso anregend wie Kaffee! Das enthaltene Koffein regt den Stoffwechsel an und kann den Energieumsatz erhöhen. Grüner Tee enthält außerdem eine große Menge an Polyphenolen (Catechine), einer der stärksten Antioxidantien überhaupt.

Die Catechine (wobei in Grüntee zum Großteil das Epigallocatechingallat (EGCG) enthalten ist) sind für die gesundheitsfördernde Wirkung verantwortlich und wirken vorbeugend und heilend bei folgenden Krankheiten:

  • Adipositas (Fettleibigkeit)
  • Diabetes
  • Alzheimer
  • Entzündungen
  • Herz-Kreislauf Erkrankungen
  • Parkinson

Das EGCG soll zusätzlich,

  • die Fettaufnahme im Darm senken
  • die Aktivität des für die Fettverdauung notwendigen Enzyms Lipase hemmen
  • den Hormonhaushalt positiv beeinflussen
  • die Leberfunktion verbessern

Grüner Tee enthält auch Gerbstoffe, diese wirken appetitzügelnd und können somit das Abnehmen unterstützen.

Das Milchprotein Kasein neutralisiert die gesundheitsfördernde Wirkung der Catechine. Vitamin C, z.B. aus Zitronen oder Orangen, fördert hingegen die Wirkung des EGCG. Die Polyphenole geben dem Tee auch seinen typisch bitteren Geschmack.

Wie wird grüner Tee zum Abnehmen zubereitet?

Die beste Brühtemperatur für Grüntee ist 70 °C. Bei dieser Temperatur wird nicht das gesamte Vitamin C im Tee zerstört und das Getränk schmeckt nicht allzu bitter. Umso höher die Temperatur ist, desto mehr Polyphenole werden im Wasser gelöst, es geht aber auch mehr Vitamin C verloren. Das Vitamin C ist sehr wichtig, denn es schützt das Epigallocatechingallat bei der Verdauung.

Wenn Dir der bittere Geschmack egal ist und Du die höchste Konzentration an Catechinen im Tee haben willst, dann kannst Du den Tee bei 95 °C überbrühen und ca. eine Stunde ziehen lassen. Anschließend solltest du noch etwas Zitronensaft dazu geben, damit auch genügend schützendes Vitamin C enthalten ist.

Grün Tee – welcher ist am besten zum Abnehmen?

Wie ich oben schon geschrieben habe, unterscheiden sich die grünen Tee’s vor allem bei der Herkunft. Die Herkunft hat einen großen Einfluss auf die Qualität und die Menge der enthaltenen Inhaltsstoffe. Zum Abnehmen solltest Du also einen grünen Tee wählen, der viel Polyphenole und Koffein enthält. Auch der Gerbstoffgehalt kann wegen seiner appetitzügelnden Wirkung nützlich sein.

Die folgenden Sorten “grüner Tee“ sind besonders gut zum Abnehmen geeignet:

  • Sencha, Benifuuki und Matcha enthalten viele Polyphenole
  • Matcha, Gyokuro und Sencha haben den höchsten Koffeingehalt
  • Die Sorte Hoodia wirkt am stärksten appetitzügelnd

Grüner Tee Abnehmen – Eine Empfehlung

Grünen Tee kann man zum Beispiel am Morgen statt Kaffee trinken, zwischen den Mahlzeiten, um die Fastenzeiten bis zum nächsten Essen ohne Hunger zu überbrücken oder einfach so wenn Du gerade Lust darauf hast. Ich würde Dir den Sencha Tee empfehlen, da er einen hohen Koffein und Catechingehalt aufweist und im Gegensatz zum Matcha günstiger ist. Die Qualität von Matcha-Tee auf dem europäischen Markt ist zudem meistens miserabel und der Preis eine Zumutung.

Grüner Tee ist perfekt zum Abnehmen geeignet und da er noch sehr gesund ist, kann ich den Tee ohne Einschränkungen empfehlen!

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